안녕하세요! 여러분들 커피 좋아하시나요? 저는 하루에 한잔이상이
없으면 살아가기 힘들정도로 커피를 좋아하는데요.
그런 커피를 제조하고 만드는 일자리가 뭔지아시죠? 요즘에는
대중화 되어서 많이들 알고 계시는 '바리스타'입니다.
예전에는 라떼를 이쁘게 만들거나 신기하게 만드는 정도로만
인식이 되었지만, 지금은 그렇지 않고 커피의 맛을 중요하게 생각해서
풍미나 향을 잘 이끌어내는 사람을 뜻하며, 많은 사람들이 도전하고있습니다.
하지만 아무나 커피를 만든다고 해서 자격이 주어지는건 아니죠.
그에 맞는 교육을 하고 실제로 시험에 응시하여 합격하신분들에게
자격이 주어지고 있습니다. 바리스타 자격증에대해서 자세히
알려드리도록 하겠습니다.
원두의 종류에 대해서 알고계시나요? 사실 엄청나게 원두는 종류가많아요.
바리스타에 대해서 알아가는것이기 때문에 간한히만 알아보고 넘어갈게요.
원두는 크게 3가지로 분류가 되는데요. 종류를 알기전에 커피에서
느끼는 맛에 대해서 알아야해요. 6가지 요소로 구성이 되어 있는데요.
무게감,플레이버,신맛,단맛,쓴맛,아로마로 구성이 되어 있고, 이는
원두의 생산환경에 따라서 차이가 난다고 합니다.
종류로는 로부스타,아라비카,리베리카로 나눌수가 있습니다.
아마 바리스타가 아니더라도 많이 들어보셨을 거라서
익숙하실것 같아요. 커피의 세계는 알수록 흥미롭네요.
바리스타 자격증 1급,2급 필기시험일정
이제는 바리스타 자격증 시험일정을 알아볼거예요. 필기시험부터
알려드릴건데요. 1년동안에 정말 많은 시험이 준비되어 있네요.
우선 급수가 나누어져있는데요. 2급 다음에 1급 다음에 마스터 입니다.
커피마스터라니, 이름부터가 너무 멋잇는것 같습니다.
1월에는 1회의 시험만이 준비되어 있었는데요.
그 뒤로는 매달 2번의 시험이 준비되어 있어서
준비가 되셨다면 언제든 시험에 응시하실 가능성이
높아보입니다.
1,2급의 시험일정은 동일하지만 , 마스터만은 일정이 다른데요.
역시 커피마스터는 다른가봐요. 3,6,9,12월에만 필기시험이
준비되어 있고, 한번에 2회씩 보게되니 1년동안 총 8번의 시험이있습니다.
실기시험의 경우에는 4,7,10,1월에 실시하게 되며 동일하게 2회씩
시험을 보게 됩니다.
필기와 실기에 맞춰서 준비를 하신다면 바리스타 자격증의 꿈도
멀지 않았다고 생각이 듭니다.
우리모두 맛잇는 커피를 마실수 있는 그날까지 노력해요!
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